Tag Archive: Hamburgare

FÅR ALDRIG NOG AV SHAKE SHACK

18 april - 7:10

Shake Shack har kommit att bli ett av mina absoluta favoritställen när det gäller burgare. Stripsen, nja, men deras burgare.. I vanliga fall tar jag bara en vanilj-shake och dubbla burgare men då Emily kör Mjölkprotein-fritt och var lite sugen delade vi på stripsen. De  hade för övrigt en riktigt bra funktion i kassadisken där han kunde knappa in alla typer av allergier och få ut en lista på vad som inte kunde förtäras på menyn. Riktigt bra för oss som är lite nybörjare.
SHAKE SHACK- Glendale SHAKE SHACK- Los Angeles SHAKE SHACK-3

Vidare körde vi en dag på stranden aka en dag under parasoll med Dex (i UV-dräckt). Lite vind svalkade fint och New Port Beach bjöd på strålande sol och ett par timmar avslappning i sanden. Vi håller ambitionsnivån för vad vi skall / vill hinna med relativt låg och istället för att bli missnöjda överraskar vi ibland oss själva och tycker vi hinner med rätt ”mycket” per dag (Ni som har barn förstår) haha. BEACHDAY-1New port beach Dags att slå ihop ögonen för idag. Over and out
/Gustaf

BIG BURGERS AND SMALL CAR

17 april - 21:10

Ni vet vad folk brukar säga, liten bil stor hamburgare! Ikväll rullade vi BMW i3 till Knivsta. Kanske är det för att kompensera för mina lite.. högre utsläpp med RS4an eller kanske bara för att jag är nyfiken och fått möjligheten att köra en fullt-fungerande-el-bil för första gången. Denna bil går enbart på el och har ingen annan motor så jag måste erkänna att jag var lite nervös inför trippen till Knivsta men det gick bra och nu sitter kabeln i väggen och tankar upp batteriet.

Invigde grillen ikväll och smällde på ett par riktigt fina Black Angus Beef Burgare. Det bådar gott inför CrossFiten imorgon förmiddag. Hade för övrigt det bästa bröstpasset på länge idag. 3 st 1:or på 145 kg, det har inte hänt på riktigt länge. Mer sådan träning där fokus och inställning är all-in! Tack Gustaf – Tack Gustaf! Burgers -1 Burgers -2 Burgers -3 Burgers -4 Burgers -5 Burgers -6 /Gustaf

BUTCHERS MARKET

23 januari - 20:30

Framme i Götet efter en bra resa ner. Bart väglag och solens strålar hängde med oss hela vägen! Klev in på ett vackert hotellrum och tog igen oss lite innan vi promenerade bort till Butchers Market. Ett hamburgerhak jag velat prova ett tag. Tog en dubbel (200 g) jalapeno-ost burgare, aka Corona. Till det delade vi en Fries och Chili Cheese. Frisen var bra krispiga, dock lite för lite salt. Chili Chefen var kanon, inget att klaga på. Burgaren var medium (om du inte säger annat) och i min smak var det bra men inte revolutionerande. Köttet på tex Lilys Burger är bra mycket mer smakrikt. Plus dock för brödet som var kanon. Avslutade med en Jordgubbshake som smakade, tro det eller ej, lite för mycket jordgubb. Smaken blev lite för stark och jag hade velat haft mer vanilj i. Betyget blir Godkänt + dvs 3 + inte mer. Nu blir det lite film på datorn och ladda för morgonträning. Butchers Market Burger-1 Butchers Market Burger-2 Butchers Market Burger-3 Butchers Market Burger-4 Butchers Market Burger-5 Butchers Market Burger-8 Butchers Market Burger-9 Butchers Market Burger-10 Butchers Market Burger-11 Butchers Market Burger-12 Butchers Market Burger-13 Butchers Market Burger-14 /Gustaf

BURGERS WITH FRIENDS

10 juli - 22:41

Ett tungt ryggpass, massor av biceps och baksida axlar. Det toppade vi med en rejäl Hamburgarfest! 2 kg Black Angus färs från kötthallen blev ett gäng goda burgare med massor av tillbehör! 600 g senare måste biceps och ryggen ha kalorier och protein nog att växa!

Imorgon kommer jag skriva mer om mina förändringar som kommer framöver! 20140710-224019.jpg 20140710-224027.jpg 20140710-224037.jpg 20140710-224045.jpg 20140710-224111.jpg 20140710-224118.jpg /Gustaf

TRÄNING OCH BURGARE!

14 juni - 9:48

Igår var en så där riktigt riktigt bra kväll! Trots att mina axlar och triceps var förstörda från min hand-stand-practise session i torsdags så blev det ändå ett bra bröstpass på nya SATS Tuletorget aka Elixia. Att strosa hem efter ett sådant pass och veta att det väntar 450 g högrevsfärs i köket som sedan skall förtäras till Spanien – Holland lite senare, ja då mår man inte skräp direkt. Förberedelserna tar lite tid till hamburgare men jag tycker det är så jäkla värt det. Vi handlar mer och mer på Kötthallen i Sundbyberg. Deras köttutbud är fantastiskt och alltid fräscht. Äter man inte kött varje dag så tycker jag man kan lyxa till sig och äta bra kött, som dessutom smakar mycket bättre, när man väl gör det. Många mål i fotbollen och lite chips senare så var kvällen över.

100,2 kg morgonvikt idag och en liten promenad på Djurgården väntar innan dagen är igång på riktigt. Ha en grym Lördag i finvädret!Träning SATS Tuletorget Träning SATS Tuletorget-2 Träning SATS Tuletorget-3 Träning SATS Tuletorget-5
Träning SATS Tuletorget-8 Träning SATS Tuletorget-9Träning SATS Tuletorget-7 /Gustaf

FLIPPIN BURGERS HÖLL PÅ ATT KOSTA MIG LIVET

14 december - 14:35

Har ni varit så där hungriga så att ni nästan somnar? Det hände mig igår. Långa pass x 2 och sen hade jag inte tillräckligt med ork för att vänta på maten men det fanns inte så mycket val. Trots att jag sprang till Hemköp och panikplöjde i mig lite drickyoghurt och protein så var jag på gränsen till apatisk när den 1½ timmes långa väntan på plats inne på Flippin var över. När det är som värst så vänder det. Det går ju inte att boka bord, det är deras ”grej”. Två goa, flottiga burgare kom in med lite ost och nybakt, lätt rostat, bröd. En Root Bear till det och sen var man i pig heaven. Underbart är kort och en dubbel burgare räckte inte hela vägen men nu vet jag det till nästa gång. Trevliga lokaler och bra stämning. Minus för väntetiden (så jäkla poppis) men resten får plus! Drog mina minnen och smaklökar tillbaka till Five Guys i LA, stället där jag ätit min bästa burgare i mitt liv. Flippin är lätt värt ett besök!

Fredag 13 flipppin-25 Fredag 13 flipppin-27Fredag 13 flipppin-26 Fredag 13 flipppin-28 Fredag 13 flipppin-29 Fredag 13 flipppin-30

/Gustaf

TORSK PÅ MAX

22 juni - 15:05

20130622-150353.jpg
Idag supportrar jag Max kampanj Minimize You! Friscomål med extra burgare och Lyxshake. Betyder det att jag går ner i vikt nu?
Dags för träning på Sportlife här i Falun!
/Gustaf

HOW MUCH MEAT DID WE EAT AT TEXAS LONGHORN?

20 december - 15:45

Mitt lilla köttevent blev ju som bekant även det dokumenterat av Johan Lind. Killen med skillen. Här har ni resultatet från vår fest hos Texas Longhorn Gamla Stan – Jag personligen, gillar stuket på filmen riktigt mycket! Bra jobbat Johan och återigen, Tack Texas! Detta kanske kan bli ett återkommande event?

How much meat can we eat at Texas Longhorn, Gustaf Ollas event. from Marcus Uggeldahl on Vimeo.
/Gustaf

DEN HEMLIGA KOCKEN LAGAR – DEL 9 – HAMBURGARE PÅ HÖGREV

20 december - 11:27

Middag: Saftiga burgare 2.0
Recept: Apporved Food by JW

Nytt recept på hamburgare. Denna gång ÄNNU enklare och ÄNNU godare.
Gå till en bra mataffär med charkdisk. Be om en fin bit HÖGREV som de får mala åt dig. Blanda INTE i något i färsen. Du ska göra så lite som möjligt med den. Du får inte pressa ihop fasta fina burgare utan ta en lagom stor bit (200-300 gram) och forma till en nästan rund boll utan att pressa (har ni förstått det nu?), den håller ihop ändå.

Utan att ha i något stekfett i den HETA pannan så lägger du i dina burgare. Pressa sen så snabbt som möjligt till dem med stekspaden (nu får du pressa). De formar sig perfekt utan att gå sönder. Konsistensen på färsen är OUT OF THIS WORLD! Salta och peppra lätt. Vänd sen efter några minuter när de fått färg. Salta och peppra igen. När de börjar bli färdiga kan du steka ett par bra passande brödskivor lite lätt. De får både yta, färg och smak från saften som sipprar ut från burgarna. Du kan lätt äta den som jag, helt naturell, utan ost, ketchup, sallad etc. Eller så fyller du den med massa godsaker men prova först en tugga utan något till.

/JW genom Gustaf som blev sugen på hamburgare IGEN!

HOW MUCH MEAT CAN WE EAT AT TEXAS LONGHORN?

16 december - 22:03


Ja den frågan besvarade vi idag. Har ju som ni vet dragit ihop ett gäng på nätta och lätta 50 personer som idag intog Texas Longhorn i Gamla Stan. Efter närmare räkning var vi totalt 42 personer som dök upp. Jag har längtat efter detta event och Texas Longhorn hade bunkrat upp med kött, mycket kött.

Iden föddes egentligen när jag och Emily satt och diskuterade att vi skulle gå ut och äta efter dieten med våra närmaste. Vi började räkna folket vi vill ha med oss och snabbt sprang antalet iväg. Jag tog därför och skrev till TL för att höra om de var intresserade av att anordna stans största köttfest denna söndag. Fick ett glatt ”självklart” och sen började vi smida planer, planer som skred till verket idag. De flesta i gänget har under en period eller stora delar av året dietet och jag tänkte väl att de alla skulle bli mätta helt enkelt.

16.00 började det strömma in folk och vår egna våning en trappa ner fylldes snabbt. Vi fick totalt 150 st 150 gramsburgare som var ”ihopsatta” med en skiva ost och tillsammans utgjorde en 300 grams burgare. Lämpliga tillbehöver i form av Coleslaw, bröd, gurka, tomat, dressing mm serverade och den andra kötträtten var 250 grams ryggbiff med pommes/bakpotatis och majskolvar, till det drack vi Cola Zero.

Gänget som idag intog nedre våningen i Gamla Stan var inget vanligt brödgäng. VM 1:a, Svenska mästare, Gladiatorer, Athleter, profiler you name it, det var stacked to the roof med kända och vänliga ansikten och för att krydda denna gemytliga kväll kastade jag på lite tändvätska på elden, en tävling!
Helt enkelt, vem som kunde äta mest kött.

Ganska tidigt förstod jag att det fanns 3 favoriter och det var jämt ett bra tag. Robin stannade av vid 1,8 kg kött och började smygknapra på en ryggbiffbit  i rent förtret över att inte nå hela vägen fram. Reza, en av de största och snällaste människor som kan tänkas jobba i en MM Sportsbutik var min favorit. Han åt och åt och åt, like a machiiine! (Han är på diet och hade ätardag) Hans motståndare, den för mig okände Thomas, kom som en sleapwalker från ingenstans och när hans knapp bokstavligen flög (!) hade karl till slut fått i sig 2,3 KILO KÖTT!! Reza kämpade och kämpade men fick kasta in servetten vid 2,25 kg, mätt och trumpen. Själv fick jag i mig 1,150 kg och Emil min goa vän köpte mig, snäll som han var (läs han ville se mig våndas) en kladdkaka som efterrätt, HA! Den smakade mumma även om det var lite trögt på slutet.


Den ska ner!

Har haft en grym filmkille med hela eventet och vi har intervjuat och filmat riktigt bra material. Ni får se detta asap! Bjussar iaf på några bilder innan jag ska gå och lyfta Emily från soffan till sängen. Hennes 850 g kött har verkligen kickat in sen vi kom hem. Hon har inte rört en fena och ligger helt sonika i soffan, utslagen. ”Gustaf kan du hämta vatten” jag går och hämtar vatten och när jag kommer så får jag höra ”jag kan inte dricka det, har för mycket i magen”. Tack alla deltagare som kom och förgyllde min söndag, tack Emil för kladdkakan, Tack Marcus och Johan för jobbet med filmen och Tack Texas Longhorn Gamla Stan för utmärkt service och grymt god mat!

Trevlig kväll alles, imorgon är det äntligen måndag!
Juste, vi har börjat redigera Decembercupen filmen, någon som har något bra namnförslag på den?
Ska försöka färdigställa den på onsdag men det är mycket jobb för att de ska bli bra. Introt är grymt iaf!

Tjipp!
/Gustaf

DEN HEMLIGA KOCKEN LAGAR – DEL 8 – REJÄLA HAMBURGARE

11 december - 8:16

Den andra rätten han tillagar idag är.. Rejäla Hambugare! Jag älskar Hambugare så jag tar mer än gärna emot Era små specialtips i kommentarfältet för att lyckas med hambugaren! Tack och testa gärna JWs bugare.

Middag: Rejäla burgare
Recept: Approved Food by JW

Ta en rejäl mängd färs (2 kilo) i en rejäl bunke. Häll i lite… nej, en REJÄL mängd Allround-marinad. Kläck ett rej.. (ni fattar nog) ett helt ägg. Häll över valfri mängd ströbröd. Blanda ihop allt. Forma sen rejäla burgare som du steker eller grillar. Servera sen med Friscobröd och valfria tillbehör: gurka, sallad, tomat, lök, tomat eller ketchup. När du ätit en burgare så tar du en till.

/JW genom Gustaf

KÄMPA GUSTAF!

28 september - 12:30

Sätter mig och tar fram min torsk – Då kommer Micke med mat från Donken som i vanliga fall inte är så frestande.. nu doftar stripsen och hamburgaren som himlen! Tur det inte var Max! Har i alla fall min Celsius och sippa på!

20120928-123118.jpg

/Gustaf