Tag Archive: Mat

SISTA MÅLTIDEN – DAG 1

29 september - 10:39

Då är dieten igång då. Wow, vilken magiskt känsla, nu jävlar händer det, wihoo.. eller inte? Mest skönt för mig att ha struktur på maten, att faktiskt veta precis hur mycket jag får i mig och att det leder mot mina mål, att hålla lite bättre form. Sista måltiden igår var knappast något större bus. Ett par rostade mackor med nötfärs (12%) och tomat med basilika och olivolja. För mig handlar det om balans i vardagen och därför blir det inga stor ändringar, det blir ungefär same same bara att jag nu sätter ett tak och planerar måltiderna lite annorlunda vad gäller fördelning av intag.

102,4 kg stod morgonvikten på efter 10 dagar utan träning. Återbesök hos läkaren idag och jag hoppas hon har något magiskt trick för att få bort mitt lock för vänster öra. Någon som har ett eller två varma tips att dela med sig? Hoppa på ett ben med snedställt huvud gills inte! Tar mig sakta framåt med försäkringsarbetet från inbrottet i bilen också. EN privat och EN på företaget. Snark, men försöker se det positiva i det hela och håller hoppet uppe! Diet mat kost_ Diet mat kost_-2 /Gustaf

3,75 USD

10 september - 17:47

En nybakad baguette fylld med marinerad biff, riven morot samt lite annat gott. En optimal post-workout macka som finns på ett koreanskt ställe här i närheten. Tänk att de har mage att ta 3,75 USD i betalat för en sådan? Dvs närmare 27 kronor. Skämt och sido. Det känns som ett omvänt rån, att jag rånar dem fast jag betalar för det. Lägre skatt, billigare arbetskraft och allmänt större konkurrens antar jag ligger bakom det hela och det är dumt att klaga. Mackan är himmelskt god och då blir magen glad.

Om vågen här hemma stämmer har jag gått upp lite, kan vara mackans fel eller bara mina händer som inte kunnat låta bli att mosa in vissa saker i munnen. Får se om det blir en minidiet när jag kommer hem. Koreansk macka Koreansk macka-2 Koreansk macka-3 /Gustaf

MAT MAT MAT

12 maj - 20:16

Ja nu ska jag villigt erkänna att jag börjar få lite mer sug efter mat och kanske på gränsen till cravings efter vissa grejer. I helgen lagade jag iaf mat till Carro som var på middag och några av de här grejerna blev riktigt bra! Fördrink: En halv melon + mynta + is. Tjoff tjoff. Klart! Biffar med god mangosallad och sen hade Emily bakat citrooonpaj! Nå så groteskt god, en bit fick det bli iaf och för att vi båda skulle klara oss från att äta upp resten fick den sova i soptunnan på söndag kväll. Lite mat i magen, ett träningspass avklarat och en dag med arbete. Imorgon när jag ställer mig på vågen kan det vara så att 100-sträcket är nått! Återstår att se men jag tror det blir löjligt nära. Kanske är jag klar till New York och kan ge mig själv lite spelrum månne? Den som lever får se. Hoppas jag lever imorgon bitti! MAT diet tips-2 MAT diet tips-3 MAT diet tips /Gustaf

STATUS 16 DAGAR IN

16 april - 9:34

16 dagar sedan jag drog igång dieten. Startvikten var 107,4 kg och jag åt dryga 3000 kcal per dag. Som vanligt första veckan släpper med än planerat och ungefär 1,5 kg droppade jag då. Idag vägde jag 103,4 kg. Senaste veckan har kosten varit likadan, dvs jag här ätit lite mycket men någon gång har jag ätit frukost även fast planen var att inte äta det. Men? Hur kan man göra det? Jodå, man kan göra precis hur man vill och jag är inte ute efter den omstridda effekten av själva fastan utan upplägget att skippa frukost har enbart varit av bekvämlighetssjäl (ja jag är lite lat). Intaget framöver kommer att ligga kvar på det initiala och en dag i veckan får jag äta mer fritt och mer kalorier för att bibehålla motivation, energi och balans. Jag tillåter mig detta då jag inte har någon deadline och hellre drar ut lite mer på det och mår lite bättre. Hade det varit ett tidsbestämt mål hade jag uteslutit eller valt att lagt upp påfyllningen lite annorlunda.

Träningen har även den varit likadan, dvs tung (färre reps) där jag rullat på tre pass. Press / Pull / Legs. På presspasset har jag kört bröst/axlar och triceps. Dragpasset består av chins, rodd, lite bicepscurls och baksida axlar. Benpasset innehåller det vanliga, dvs böj/frontböj/mark/benpress och vader. Magen körs så ofta det går och vader lika så. Ingen cardio än så länge, dvs man måste inte gå sina morgonpromenader / kvällspromenader för att gå ner i vikt men om du som jag uppskattar att gå är det ett bra verktyg att bli av med lite fler kalorier. När/Om jag lägger in cardio kommer det bli HIIT.

Vad har du ätit som mellanmål? Ja allt ifrån havregryn blandat med protienpulver i en shaker till proteingröt. Det beror lite på hur dagen går till och vart jag befinner mig. En riktigt god gröt som jag gjort ser ni på bilden nedan. Kanske inte blev så himla graciöst med jordnötssmöret men ville visa att det var i gröten. Nåväl, innehållet hittar ni under bilden
proteingröt

Innehåll
40 g One Whey Vanilla/White chocolate – klicka här för att handla
50 g havregryn
1 ekologisk banan
30 g Fitnessgurus Jordnötssmör – klicka här för att handla
Kanel efter smak

Tillaga så här
Värm havregrynen i lite för mycket vatten i micron på max i ca 1½ min. Rör i protienet, på med lite kanel och rör runt tills det löst sig. Skiva ner bananen och smacka på jordnötssmöret. Ät med stor sked så du får in så mycket som möjligt i munnen. Kan du prata samtidigt som du äter har du för lite mat i munnen.
/Gustaf

MIN MAT IDAG

1 april - 12:00

Flera har hört av sig och sagt att dem vill veta mer precis vad jag äter och hur mycket så jag drar helt enkelt ett inlägg här precis hur min dag ser ut med tider och hela faderullan! Har inte någon bra kamera tillgänglig just nu så får plocka lite blandade bilder. one cla 06.45 – Uppstigning och jag likt en zombie, för jag är sjukt trött på mornarna nu, direkt till kylen och tar ut min shaker:
2 st One CLA
10 g One Amino
8 st tabetter One Amino Caps
2 st One Heat

09.00 – Nu börjar jag vakna till liv och jag har jobbat av det mest från mailkorgen.
1 st Celsius
1 st glas vatten

12.00 – Sharp! Likt Pavlovs hundra står jag och dreglar utanför micron och tajmingen är löjlig. PLING – (om dryga 20 min)
120 g pasta
300 g kyckling
50 g avokado
2 st One omega-3
2 st One CLA

15.00 – cirkus Ollas börjar fokusera på träning och då måste mellanmålet i ett tag innan
20 g Jordnötssmör
Sen mixar jag 40 g cashew, 200 g keso/kesella och 50 g havregryn tillsammans med hallon och vatten. Nom nom

healthy drink-617.00 - Träning
50 g riskakor
PWO de dagar jag behöver det
4 st One Heat
20 g One Amino

18.30 – Post workout – Protein direkt efter träning för att sätta igång återhämtningen
40 g One Whey

19.30 – Middag och det viktigaste målet mat, återhämtningen
250 g nötfärs
120 g ris
50 g avokado

KLAAAAR! Så jag försöker håll 12.00 – 20.00 – vissa dagar blir det perfekt, andra dagar diffar det någon minut hit och dit men det spelar ingen som helst roll.
Mitt totala intag under en sån här dag blir
2940 kalorier
252 g protein
289 g kolhydrater
90 g fett

Massor av bra fett, massor av kolhydrater och massor av protein. Så, svårare än så är det inte. Nästa dag ser precis likadan ut och ofta kör jag en vecka där allt är lika sen ändrar jag om lite. Hoppas det här gav Er något och innan jag signar ut vill jag såklart säga att detta är framräknat för mina behov, dvs är du en tjej på 50 kg är detta på tok för mycket mat och väger du 80 kg som killar gäller detsamma. Frågor?
/Gustaf

 

DIETSTART – ALL IN

30 mars - 15:00

SYFTE
Eftersom jag (tror att jag) vill tävla i December måste jag få en liten pre-view på hur det skulle kunna se ut i år när det kommer till form och massa jag lagt på mig under året på överskott. Där jag är idag är det omöjligt att de hur det skulle se ut för jag har så pass mycket fett på kroppen att det helt ändrar om proportionerna. För två år sedan tävlade jag på 90 kg, idag väger jag 107. Därför ska jag ner till 100 kg, stanna där och se hur det ser ut och sedan fatta ett beslut huruvida jag tycker mig ha lagt på mig och gått framåt från förra tävlingen och gasa mot scenen eller om jag stannar på 100 och  lägger mig på litet överskott igen.kost diet mat

KOST
Som ni vet har jag fiskat efter något kul upplägg, någon myt att slå hål på för att visa att det inte är så svårt att gå på diet men som det är nu har jag inte hittat något optimalt upplägg så jag kör helt enkelt på en gammal god vän, periodisk fasta (Gustaf style). Varför och hur? Jag kommer ta aminosyror på morgonen, invänta lunchen och äta min första måltid då. Detta för att det passar mitt liv väldigt väldigt bra. Jag anpassar alltså upplägget på PF efter mitt liv och inte tvärtom. Besökte ICA idag och handlade första veckans mat. Kyckling och nötfärs med ris blir middag/lunch hela veckan fram till Lördag då jag åker till Vetlanda då jag kommer tillåta mig själv lite mer frihet (under ansvar) då detta är första steget i diet-raketen. Jag kommer äta ett mindre mellanmål bestående mestadels av kolisar samt ett kvällsmål med caseinprotein för att ge mig själv bästa förutsättningarna för återhämtning. Totalt på 5 dagar kommer jag äta lite mer än 2 kg ris, 1 kg nötfärs, 1 kg kyckling. Fettet hämtar jag främst från avokado, nötfärsen och nötter.

KOSTTILLSKOTT
Då mina dagar är väldigt olika och det blir en del förflyttning kommer jag alltid ha mina tillskott med mig under dieten, tex kommer jag ha en shaker med 40 g havregryn och 40 g protien i väskan. Utöver protein (alltid efter träning) och aminosyror (som jag alltid tar under träning) kommer jag, likt förra dieten köra One CLA, One Omega-3, One PWO, One Jordnössmör samt nytt för i år, testa One Heat i kombo med One Testo. Fitnessguru blir som ni förstår en viktig spelare men samtidigt kommer jag aldrig att klara mig utan Celsius. Det är lite av en helig rutin att komma upp och få i sig en kall Celsius. Jag dricker väldigt sällan kaffe så jag har bytt ut mitt koffeinintag från varmt till kallt. OBS! När man tar PWO, Celsius och Heat bör man hålla koll på totala koffeinintaget. Jag kommer därför justera det under dieten. Fredag 13 flipppin-23 TRÄNING
Det blir tung styrketräning under dieten (och med tung menar jag färre reps) för att bibehålla så mycket muskler det går och varje pass inleds med basövningar och tunga, strikta set för att sedan gå över till lite mer flås och pump-övningar. Den bästa känslan är outstanding när man lyft tungt och sen får blåsa ur musklerna lite på slutet så svetten kommer fram. Boya! Kommer sätta upp ett nytt träningsupplägg nu som bygger på principen ovan. Cardio kommer helt att uteslutas i början och troligtvis under hela denna dieten av det enkla skälet att jag inte behöver det nu under den här resan ner till 100 kg.

MENTALT
Jag längtar och välkomnar denna diet med öppna armar. Ska bli kul att få fram lite former igen och väl på 100 får vi se hur det känns!

Är det något ni saknar eller någon ni vill veta mer om så skriv gärna en kommentar så ska jag försöka dela med mig mer. Tanken är att göra någon typ av videoblogg också för att bryta av alla bilder.
Dags för träning.
/Gustaf

NYA KALORI – KUNGSHALLEN

1 oktober - 16:34

20131001-163214.jpg
Jocke på besök betydde YBERpass på gymmet. Ben på 50 min och jag klarade inte av att få av mig shorten efter passet. Baksidan och framsidan krampade i harmoni vilket ledde till en lätt panik hos Herr Ollas men summa var vi nog precis lika nöjda med passet. Klämde in en snabb lunch på ”nya” Kalori i Kungshallen – trevlig lokal, lite konstiga bord men maten höll bra klass som vanligt. Mangochilisås – o la la!
20131001-163221.jpg
Har stapplat runt på stan och bort till Söder/lagret för att fixa lite tröjor åt Marias man Kamran. Vi tränade ju ihop en gång när det var Lets Dance och jag skickade med Maria lite produkter med hem sist och tydligen älskade Kamran våra tröjor så en ny beställning låg i SMS-korgen i veckan. Hann snabbt krama och säga hej till Maria innan hon skulle in på Allers. Självklart fick han även smaka lite gott protein från Fitnessguru, Pistasch  var tydligen favoriten! Fitnessguru goes USA?
20131001-163345.jpg
Nya produkter / idéer in the making. Breddar och fördjupar. Nya möjligheter dyker upp och potentiella samarbeten med större varumärken kan bli verklighet. Min långärmade t-shirt med hoodie ska anlända på måndag den 7e så då ska vi få upp dem i shoppen tills dess också. Har sett delar av min nya keps också. Riktigt duktig producent så ska bli top notch den här gången!
Vaderna och magen ska nu få sig en rejäl duvning. Andra passet idag – tränar vanligtvis inte flera pass styrka per dag men idag blir det så – mage vader kan man aldrig få för mycket av!
Tjipp så länge!
/Gustaf

EAT BIG TO GET BIG?

9 augusti - 7:24

20130808-210305.jpg

Åh, mm, mat, gott – ashungrig efter passet, ashungrig innan passet, innan kvällsmålet.. NOT!
Maten trilskas. Det är iofs inte någon står skillnad mot förra perioden när jag väger ”max” men det är lika svårt ändå. Vad är då problemet Gustaf? Well jag måste få i mig X kalorier per dag och X gram protien per dag. För mig, på 105 kg är det tungt att trycka alla mat då jag vill ta det från bra källor. Man kan enkelt plocka kalorier från mindre nyttiga källor och det knepet får man ta till mellan varven men jag har ingen större aptit och hungern är så gott som obefintlig mellan måltiderna men det är den vägen vi alla ska vandra. På dietupplägg för nedgång klagar man att det är för lite mat och när man är på väg upp – klagar man då med. haha. Fail. Man får ta till små knep som goda smaksätter och bra fett för att underlätta. Mitt jordnötssmör är kanon (ekologiskt) men har ni inte möjlighet att köpa det kan ni göra eget. Sen finns det cocosoljan – också ett bra fett som man kan addera i sin matlagning eller proteinshake. Man gör sin egen gainer så att säga. Att laga riktigt god mat är också ett bra alternativ. Min trötta vardagsmat – som jag äter ganska mycket året runt, kanske inte lockar aptitet så mycket av förståeliga skäl. Tror att det här ”problemet” inte uppmärksammas på samma sätt som folk som försöker gå ner i vikt men vi killar (oftast) som varit tunna och verkligen fått/får kämpa för att ta oss upp i vikt – vi behöver lyftas vi med! Kämpa på där ute allihopa! 

Påfyllningen från Fitnessguru och då jag inte konsumerar stora mängder tillskott på diet, blir det lite mer tillskott nu för att hinna och kunna få i sig allt. Den här gången fyllde jag på med:

20130808-210311.jpg

One Amino - Aminosyror – Båda smakerna – Intra workout, dvs jag tar dem under träningen
One Whey - Supergott protein - mellanmål och direkt efter träning
One Pak – alla vitaminer och mineraler jag behöver – tar jag tillsammans med någon av mina måltider
- One Heat – PM – Hjälper till med återhämtningen och förbättrar sömnen för mig – sover så kasst sen en period tillbaka så lite hjälp på traven behövs.
One Whey Bar - perfekt mellanmål on the go – riktigt bra smaker!
One Power - Apelsinsmaken är min favorit. Först tog jag hem en Punch och trodde det var Fruit Punch, tills dessa att Marcus Adamsson tyckte den luktade dammsugare (fikabröd) och polletten föll ner. Skrattade gott åt min lilla blunder.
Fick lite t-shirts för teamet också så man kan börja reppa både ICIA och Team Fitnessguru på gymmet.

20130808-210317.jpg

Hörde precis på nyhetsmorgon – En svensk som bestigit Kebnekaise  – trots att han inte kan gå. Han har hoppat på kryckor upp. Alltså man blir ju helt blown away. Förstår ni hur mycket vilja det ligger bakom det? Hur mycket träning, blod, svett och tårar. Han skulle jag vilja ge en ICANIWILL-tröja. Ska försöka luska fram vad han heter. Någon som såg (jag hörde bara) reportaget så dra gärna iväg hans man till mig! Edit: Aron Andersson!
Ha en grym fredag, nu ska jag köra kund sen möte upp med mina USA-boys!
/Gustaf

UNDERHÅLLA 105 KG

5 augusti - 22:20

Ibland blir jag lite less på mig själv. Skulle fota allt jag stoppade i mig idag men självklart glömde jag lunchen. Packade ordrar länge och blev riktigt hungrig så kastade i mig lax och pasta utan att tänka efter. Drygt 3600 kalorier fick jag i mig idag och av de är 260 G protein, 350 G kolhydrater och 90 G fett! Nedan ser ni alla andra måltider!

20130805-221652.jpg

20130805-221927.jpg

Missing lunch [insert here]

20130805-221837.jpg

20130805-221752.jpg

20130805-222925.jpg

20130805-222933.jpg

Lätt som en plätt eller hur? NU ska man bara underhålla detta och upprepa 364 dagar till.. fjew!
/Gustaf

SNACKS IN BETWEEN MEALS

5 november - 12:37

Also know as mellis here in Sweeeden!
Täjk dö cäshöwnutz and tjopp them appart. Ädd sweetner (a-floaf) and zinnamån. Stör it around a bit. Thän putt it ån ö pläjt with baking papör. Mix oatmiil (havregryn) with cinnamon and sweetnör if you want, put all on plate säf få owwen. Skick it in at 175 degriiz – dåwnt do lajk I dod – titta åll thö tajm or it will be bränt (just a bit).

Djuring, you shake yåu kesella with som berry and fan lajt. Pick yår smak. Mix berry befår.
After a bit when cashew is klar – you just ät it all in a bowl.

Dö innehåll is depending on how much u take of everything.
/Gustaf

ETT BRA GRUNDPAKET – KOSTTILLSKOTT

21 september - 11:41
Många frågor dyker upp om kosttillskottens vara och icke vara. För mig är det ett komplement till en god kost i vardagen bestående av vanlig och välbalanserad mat. Precis som jag skrivit tidigare finns det många olika aspekter på hur man ser på tillskott, här är några tankar från min sida:
1) Ekonomi – Mat vs Tillskott – Maten utgör alltid grunden i byggandet och min livsstil men ibland, t.ex. som student är det tufft ekonomiskt och tillskott med hög proteinhalt kan ibland faktiskt vara billigare än bra mat. Blir jag tvungen att välja mellan ”halvfabrikat” i matväg eller rent protein är valet inte svårt.
2) Enkelt – Idag när jag reser så pass mycket i jobbet är det enormt skönt att ha med sig sina tillskott så man vet att man enkelt och lätt kan få i sig det man behöver. På de flesta ställen runt om i landet säljs det skräp/godis där man landar och befinner sig när man reser. Svårt att få tag på bra byggstenar!
3) Diet vs icke-diet - när jag dietar, som nu, för att gå ner i vikt använder jag mindre protienpulver och mindre flytande tillskott då jag anser att maten jag stoppar i mig mättar bättre. När det däremot ska byggas underlättar och föredrar jag att öka upp mängden bars, shakers osv.
Utöver ovanstående finns det fler aspekter men huvudsaken med det här inlägget var att försöka ge er lite tips på bra tillskott som alla kan använda, tjejer, killar, unga, äldre.
Nedan listat finner ni det jag tycker kan vara ett bra Grundpaket att köpa som aktiv atlet/tränande. Det innehåller det mesta och inga konstigheter. Kreatinprotein i olika format, multivitaminomega-3 och en PWO (pre workout) på instegsnivå. Som ni vet tävlar jag för Body Science som är MM Sports egna märke. MM Sports står för bra värderingar och värden vad gäller arbete med anti-doping, de levererar brutalt fort och har marknadens bästa priser på sina grejer. Vore tjänstefel av mig att inte rekommendera deras produkter då jag själv använder dem!
Klicka på varje produkt för att komma direkt till MM Sports webbutik och läsa mer om varje produkt samt beställa!
2 x Body Science Omega-3 100 st tab
Vill ni hellre klämma, känna och kika på produkterna är ni självklart välkomna in i någon av deras butiker!
Själv kommer jag finnas till hands under vissa dagar och helger i butiken på Sveavägen 98 i Stockholm
Att äta bra mat och fylla på med tillskott är en viktig aspekt av träningen och krasst kan man säga att det utgör 30% av framgång, resterade 66% är hård och bra träning samt återhämtning (33% träning 33% sömn/vila).

/Gustaf

MATLAGNING UNDER FASTA

2 september - 17:20

Stått nästan precis halva dagen i köket. 1,6 kg kyckling, 1,7 kg matvete, 1,8 kg nötfärs – check! Hela veckans planering för lunch och middag är klar. Smidigt och strukturerat, precis som jag vill ha det! Fastade fram till 2-tiden utan problem och nu ska jag ladda på med lite riskakor och bege mig till Odenplan för mage, vader och rodd. Gick en promenad precis efter att jag vaknat och tagit lite aminosyror som jag tidigare berättade. Dags för Celsius, kreatin och BCAA-berry!

Kök och köksartiklar är riktigt tilltalande enligt mig!
/Gustaf

EAT LIKE A CHAMPION

30 augusti - 15:25

Försök att inte gör allt så svår på diet. Har ätit samma (ok lite tråkigt kanske) mat alla luncher hela veckan. Gör mig inte ett dugg, skapar ett lugn och ro i kroppen. Vet att jag går ner och maten smakar gott. GI är inget för mig då jag svarar bra vad gäller ork på kolhydrater. Så kallad smalmat, dietmat eller vad ni nu vill säga ska vara enkel, fylla sitt syfte och inte kosta skjortan. NOG!20120830-152423.jpg

20120830-152431.jpg

20120830-152508.jpg

Hej kom och hjälp mig, den kom på sniskan.
Snart dags att ladda för träning. Försöka filma lite idag då det blivit dåligt med det på senaste tiden. Då lär ni se att min ”dietmat” funkar!
Hej så länge
/Gustaf